Fire Fighters Club

                ขนมไทย เป็นสิ่งหนึ่งที่บ่งบอกได้ถึงเอกลักษณ์ วัฒนธรรมของชาติได้เป็นอย่างดี ซึ่งเมื่อก่อน ขนมไทยอาจจะเป็นขนมสำหรับชนชั้นเจ้านาย พร่หรือประชาชนทั่วไปยากนักที่จะได้กิน เพราะความประณีต การคัดเลืกวัตถุดิบต่างๆ ที่ในบางครั้งเราอาจจะไม่มีเวลาไปนั่งคัดเลือก ขนมไทยมีความสวยงามและน่ารับประทานอย่างมาก ทั้งยังมีรสชาติที่หอมหวานกลิ่นเย้ายวนใจสุดๆ มาดูกันีกว่าว่าขนมไทยเหล่านี้มีที่มาอย่างไร ในสมัยโบราณคนไทยจะทำขนมเฉพาะวาระสำคัญเท่านั้น เป็นต้นว่างานทำบุญ เทศกาลสำคัญ หรือต้อนรับแขกสำคัญ เพราะขนมบางชนิดจำเป็นต้องใช้กำลังคนอาศัยเวลาในการทำพอสมควร ส่วนใหญ่เป็น ขนบประเพณี เป็นต้นว่า ขนมงาน เนื่องในงานแต่งงาน ขนมพื้นบ้าน เช่น ขนมครก ขนมถ้วย ฯลฯ ส่วนขนมในรั้วในวังจะมีหน้าตาจุ๋มจิ๋ม ประณีตวิจิตรบรรจงในการจัดวางรูปทรงขนมสวยงาม           สำหรับ “เข้าหนม” นั้น พระราชวรวงศ์เธอ กรมหมื่นจรัสพรปฏิญาณได้ทรงตั้งข้อสันนิษฐานไว้ว่า “หนม” เพี้ยนมาจาก “ข้าวหนม” เนื่องจาก “หนม” นั้นแปลว่าหวาน แต่กลับไม่ปรากฏความหมายของ”ขนม” ในพจนานุกรมไทย มีเพียงบอกไว้ว่าทางเหนือเรียกขนมว่า “เข้าหนม”           อีกข้อสันนิษฐานหนึ่งก็นับว่าน่าสนใจไม่น้อย คำว่า “ขนม” […]